Gerente de Producto - Administración de Proyectos (San Luis Potosí)

Objetivo del puesto

Buscamos un Gerente de Alimentos y Bebidas con visión estratégica, liderazgo y experiencia en la administración de operaciones multisede. Será responsable de garantizar la rentabilidad, estandarización operativa, desarrollo de talento y crecimiento sostenible de nuestras marcas.

Responsabilidades principales

• Dirigir la operación integral de múltiples unidades de negocio de alimentos y bebidas.
• Asegurar el cumplimiento de estándares de servicio, calidad e inocuidad alimentaria.
• Desarrollar estrategias para incrementar la rentabilidad y eficiencia operativa.
• Administrar presupuestos, costos, inventarios y resultados financieros.
• Implementar indicadores de desempeño y planes de mejora continua.
• Liderar equipos gerenciales y operativos de alto desempeño.
• Diseñar y supervisar procesos, políticas y estándares operativos.
• Impulsar proyectos de innovación y desarrollo de productos.
• Gestionar relaciones comerciales con proveedores estratégicos.
• Garantizar el cumplimiento de normativas sanitarias y regulatorias.

Requisitos

• Licenciatura en Administración, Gastronomía, Turismo, o afín.
• Deseable Maestría o especialización en Administración, Operaciones o Negocios.
• Experiencia mínima de 5 años en posiciones directivas dentro del sector restaurantero o alimentos y bebidas.
• Experiencia administrando operaciones multisede.
• Conocimientos sólidos en control de costos, presupuestos, indicadores financieros y rentabilidad.
• Dominio de estrategias de servicio, inocuidad alimentaria y gestión operativa.
• Disponibilidad para viajar de manera frecuente.

Competencias

• Liderazgo y desarrollo de equipos.
• Planeación estratégica.
• Orientación a resultados.
• Toma de decisiones.
• Negociación e influencia.
• Pensamiento analítico.
• Gestión del cambio.
• Comunicación efectiva.

Ofrecemos

• Sueldo competitivo.
• Prestaciones superiores a las de ley.
• G crecimiento profesional y desarrollo dentro de la organización.
• Participación en proyectos estratégicos de expansión.
• Capacitación continua.
• Excelente ambiente laboral.