Gerente de Alimentos & Bebidas

En Royal Resorts estamos en búsqueda de un Gerente Ejecutivo de Alimentos y Bebidas (Senior Food & Beverage Manager) para liderar la operación de nuestros restaurantes y bares, asegurando experiencias memorables que superen las expectativas de nuestros huéspedes. Su principal rol será garantizar la excelencia en el servicio, la rentabilidad de las operaciones y la innovación gastronómica.

Funciones

• Supervisión de la operación y administración de restaurantes y bares.
• Desarrollo y gestión de presupuestos financieros del área.
• Implementación de estrategias para mejorar servicio y resultados.
• Liderazgo en programas de capacitación y responsabilidad social empresarial.
• Coordinación con Mercadotecnia en promociones y campañas internas/externas.
• Supervisión de cambios en menús, platillos especiales y eventos.

Requisitos

• Formación: Licenciatura en Turismo, Gastronomía o carrera afín.
• Experiencia: +5 años en puestos de liderazgo y +8 años en Alimentos y Bebidas.
• Idiomas: Inglés avanzado.
• Conocimientos: Planeación estratégica, control presupuestal, gastronomía internacional y nuevas tendencias, vinos y maridajes, control de costos e inventarios.
• Soft Skills: Liderazgo, comunicación efectiva, coaching, trabajo en equipo y visión estratégica.

Ofrecemos

• Ambiente laboral multicultural y dinámico.
• Capacitación continua y oportunidades de desarrollo.
• Prestaciones superiores a las de ley.
• Caja de ahorro.
• Vales de despensa.

Si cumples con el perfil y quieres ser parte de una empresa que inspira pertenencia, ¡envíanos tu CV y conecta tu futuro con nosotros!