Gerente de Banquetes

Estamos buscando un Gerente de Banquetes para unirse a SLS Playa Mujeres Cancún, Colección All Inclusive.

Ennismore, con su marca de lujo SLS, está llevando a cabo un magnífico proyecto con todo incluido en el oasis que es Playa Mujeres, justo al norte de Cancún, México.

Presentamos esta nueva joya de lujo deslumbrante en Playa Mujeres en Cancún. Nuestro hotel con todo incluido ofrece 500 lujosas habitaciones, complementadas con una impresionante variedad de 18 diferentes establecimientos de Alimentos y Bebidas y un santuario de spa rejuvenecedor. Sirviendo tanto a adultos que buscan una escape como a familias que anhelan conexión y algo de aventura, este hotel trae un mundo de experiencias extraordinarias a Cancún, proporcionando una variedad de comodidades y actividades diseñadas para viajeros de todas las edades.

Este proyecto no es para los frágiles de corazón. En Ennismore, somos ambiciosos, y este proyecto es un perfecto ejemplo de ello. Si estás buscando dejar tu huella mientras nos expandimos aún más en México, construir un hotel emocionante con mucho que ofrecer y trabajar con algunos de los mejores y más brillantes en el mundo de la hotelería lujosa, esto podría ser el ajuste perfecto para ti.

Planear, coordinar y ejecutar eventos y banquetes garantizando experiencias memorables bajo estándares de lujo, asegurando excelencia operativa, satisfacción del cliente y rentabilidad del área.

• Supervisar la operación de eventos sociales, corporativos y grupos.
• Garantizar ejecución impecable bajo estándares Forbes, LQA y AAA.
• Coordinar montaje, servicio y logística de eventos.
• Mantener comunicación efectiva con clientes y áreas operativas.
• Impulsar estrategias de upselling y revenue durante eventos.
• Supervisar costos, productividad y calidad del servicio.
• Liderar y desarrollar equipos operativos de banquetes.
• Gestionar requerimientos VIP y atención personalizada.
• Asegurar cumplimiento de tiempos, imagen y estándares de presentación.
• Implementar mejoras e innovaciones en experiencias para eventos.

Perfil requerido

• Licenciatura en Hotelería, Turismo, Gastronomía o afín.
• Experiencia mínima de 4 años en banquetes dentro de hoteles de lujo.
• Experiencia en operación All Inclusive
• Inglés avanzado indispensable.
• Conocimiento de estándares Forbes, LQA y AAA.
• Experiencia en eventos de alto volumen y atención premium.
• Excelente presentación, liderazgo y energía operativa.
• Fuerte orientación comercial y atención al detalle.
• Estabilidad laboral comprobable.