Operador de Carnicería (Benito Juárez)

Operador de Carnicería

Buscamos tu talento. Si tienes experiencia en el área de Cárnicos y cortes de carne, este puesto es para ti.

¿Cuál será tu misión?

Garantizar la correcta preparación, corte y manejo de productos cárnicos, cumpliendo con los estándares de calidad, inocuidad alimentaria y servicio establecidos por la empresa.

Tus principales funciones:

• Realizar cortes y porcionado de carne de res, cerdo, aves y mariscos de acuerdo con las especificaciones de producción.
• Mantener los estándares de calidad e higiene durante todo el proceso.
• Operar correctamente las herramientas y equipos del área.
• Verificar la frescura y calidad de los productos.
• Cumplir con las normas de seguridad e inocuidad alimentaria.
• Mantener limpia y ordenada el área de trabajo.
• Apoyar en la recepción, almacenamiento y rotación de materia prima.
• Asegurar el cumplimiento de los estándares de producción y rendimiento establecidos.

¿Qué necesitas para triunfar con nosotros?

• Experiencia previa en carnicería, producción de alimentos o puesto similar.
• Conocimiento en manejo higiénico de alimentos y normas de inocuidad.
• Experiencia en ambientes de alta producción.
• Dominio de cortes y manejo de diferentes tipos de proteína: Res, Cerdo, Aves, Mariscos.
• Conocimiento y manejo seguro de herramientas y equipos de carnicería (sierras, cuchillos, rebanadoras, molinos, entre otros).
• Capacidad para trabajar bajo presión y cumplir con volúmenes de producción establecidos.
• Disponibilidad de horario.

Ventajas al unirte a nosotros:

• Fondo de Ahorro.
• Vales de Despensa.
• Servicio de Comedor.
• Uniformes incluidos.
• Servicio de Transporte.
• Crecimiento Laboral continuo.
• Bienestar Integral.