Encargado De Mantenimiento (Maquinaria De Pasteleria) (Xico)
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Habilidades técnicas
- Lectura de planos eléctricos y mecánicos.
- Manejo de herramientas de diagnóstico y reparación.
- Conocimiento de buenas prácticas de mantenimiento y seguridad industrial.
Objetivo del puesto
Planear, coordinar y ejecutar el mantenimiento preventivo y correctivo de la maquinaria, instalaciones y equipos de producción artesanal e industrial de la empresa, garantizando su óptimo funcionamiento y reduciendo los tiempos de paro operativo.
Responsabilidades principales
- Diseñar e implementar el programa de mantenimiento preventivo para equipos de producción, cámaras frías, hornos y sistemas auxiliares (hidráulico, eléctrico, gas).
- Atender de forma productiva las solicitudes de mantenimiento correctivo, minimizando tiempos muertos en producción.
- Coordinar y supervisar al equipo de técnicos de mantenimiento (si los hay).
- Mantener actualizado el inventario de refacciones, herramientas y suministros.
- Generar reportes técnicos periódicos sobre fallas, soluciones aplicadas y recomendaciones.
- Asegurar el cumplimiento de normas de seguridad e higiene industrial.
- Realizar inspecciones de rutina a equipos e instalaciones en plantas y sucursales.
- Coordinar la contratación de servicios externos cuando se requieran reparaciones especializadas.
- Proponer mejoras técnicas o de infraestructura para aumentar la eficiencia operativa.
- Brindar soporte técnico durante la instalación o renovación de equipos nuevos.
Requisitos
Requisitos del perfil: Diseñar e implementar el programa de mantenimiento preventivo para equipos de producción, cámaras frías, hornos y sistemas auxiliares (hidráulico, eléctrico, gas).
Formación académica
- Carrera técnica o ingeniería trunca/terminada en: Mantenimiento Industrial, Electromecánica, Mecatrónica, Refrigeración o afín.
Experiencia
- Mínimo 5 años en puestos similares, preferentemente en industrias de alimentos, panificación o producción artesanal.
- Experiencia comprobada en: mantenimiento de maquinaria mecánica, eléctrica y de refrigeración; sistemas de gas y plomería industrial; diagnóstico y solución de fallas en equipos antiguos o no estandarizados.
Vacante publicada el 1 día atrás
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