Camp Boss / Gerente de Unidad México

Newrest, líder global en catering y servicios de soporte para operaciones remotas y offshore, está expandiendo sus operaciones en México. Buscamos un(a) Camp Boss con experiencia para liderar y garantizar la operación de catering y servicios generales en el sitio/campamento asignado.

Funciones principales:

- Planificar menús y gestionar el abastecimiento, almacenamiento y uso óptimo de provisiones.

- Garantizar altos estándares de higiene en habitaciones, áreas comunes, baños y oficinas del campamento.

- Supervisar y coordinar al personal de catering a su cargo, incluida la asignación de tareas.

- Controlar los costos operativos según los estándares de la compañía.

- Asegurar la calidad del servicio de lavandería.

- Aplicar los procedimientos disciplinarios y de gestión de quejas de la compañía.

- Desarrollar y capacitar al personal para su promoción a cargos superiores.

- Supervisar el cumplimiento de las normas de HSE, reportar incidentes/casi accidentes y participar activamente en reuniones de HSE.

- Mantener certificación vigente en HACCP intermedio e Higiene de Alimentos intermedio.

- Atender y resolver quejas de clientes internos y externos.

- Actuar ante situaciones de crisis relacionadas con seguridad del personal, contaminación de alimentos o del medio ambiente.

Requisitos:

- Título técnico, tecnológico o profesional (BSc/BA) en áreas afines.

- 5+ años de experiencia en un cargo similar, preferiblemente en entornos de campamento u hospitalidad remota (offshore).

- Dominio de Microsoft Office y herramientas relacionadas.

- Disponibilidad para trabajar bajo esquema de rotación offshore en México.

- Certificación en HACCP e Higiene de Alimentos (deseable).