Jefe de Comedor

Estamos en busca de nuestro próximo Jefe de Comedor para unirse al equipo y liderar nuestras operaciones.

¿Qué buscamos?

Escolaridad:

• Licenciatura en Gastronomía , Nutrición o Ingeniería en Alimentos .

Experiencia:

• Mínimo 2 años de experiencia en jefaturas de comedores industriales o restaurantes.

Habilidades clave:

• Liderazgo y trabajo en equipo.
• Resolución de conflictos y pensamiento crítico.
• Gestión del tiempo y toma de decisiones acertadas.

Tus principales responsabilidades serán:

• Programa de Producción: Asegurar el cumplimiento del menú programado, planear pedidos de suministros y llevar el control/recolección de información sobre mermas y desperdicios.
• Gestión de Personal: Garantizar la plantilla completa del comedor, capacitar continuamente al equipo en procesos de producción/alimentación, y gestionar roles, horarios, vacaciones, nóminas, uniformes y EPP.
• Control de Producción: Cuantificar la producción del comedor, generar reportes de producción e iniciar el proceso de facturación correspondiente.
• Mantenimiento: Gestionar el correcto mantenimiento de los equipos e instalaciones del comedor.

¿Qué ofrecemos?

• Sueldo competitivo ($24.558.00). Netos
• Prestaciones de ley.
• Excelente ambiente de trabajo.
• Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.

¿Te interesa el reto?

Si cumples con el perfil y quieres formar parte de una gran empresa, postúlate por este medio