Jefe/a de Piso Restaurante - Capitán/a de Meseros (Tlajomulco de Zúñiga)

En Grupo Pibe estamos por abrir las puertas de nuestro Restaurante Caminito y buscamos Jefe/as de piso - Capitán/a de Meseros con experiencia, liderazgo y pasión por la hospitalidad.

Objetivo General

Supervisar y coordinar la operación del área de piso, asegurando un servicio al cliente de excelencia, la correcta ejecución de los estándares operativos y la eficiencia del personal y el cumplimiento de las metas del restaurante.

Requisitos

• +1 año como Jefe/a de piso - Capitán/a de meseros en restaurantes de alta cocina.
• Gestión de personal y excelente servicio al cliente.
• Negociación / Resolución de conflictos.
• Administración de tiempos e inventarios.
• Conocimiento en alimentos y bebidas.
• Gestión de sistemas de punto de venta.
• Conocimiento en Normativas y Regulaciones de salud, seguridad, higiene, y protección al consumidor.
• Dominio de inglés (deseable).

Principales actividades

• Supervisar apertura y cierre del área de comedor.
• Coordinar la asignación de estaciones a los meseros.
• Verificar la limpieza, montaje y presentación de mesas.
• Asegurar que el servicio cumpla con los estándares de calidad y tiempos establecidos.
• Atención de quejas o solicitudes especiales de clientes.
• Verificar cumplimiento de protocolos de higiene y seguridad.
• Elaboración de reportes.

Ofrecemos

• Salario mensual.
• Comedor de empleados.
• Propinas.
• Entrenamiento continuo en habilidades de liderazgo y gestión.
• Ambiente de trabajo dinámico y colaborativo.

Lugar de Trabajo

Plaza La Gourmetería, Av. López Mateos Sur, Tlajomulco de Zúñiga.

Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado

Sueldo: Hasta $15,200.00 al mes

Incentivos

• Servicio de comedor
• Propinas

Tipo de jornada

• Incluye fines de semana

Puede trasladarse/mudarse

• Tlajomulco, Jal.: Trasladarse al trabajo sin problemas o planear mudarse antes de comenzar a trabajar (Obligatorio)

Pregunta(s) de postulación

• ¿Cuántas personas has tenido a cargo de manera directa?

Escolaridad

• Bachillerato terminado (Obligatorio)

Experiencia

• Supervisión de Restaurantes: 3 años (Obligatorio)

Idioma

• Inglés (Deseable)

Lugar de trabajo: Empleo presencial

Empleo presencial