Gerente De Compras Experiencia Hotelera (Xico)

Visión de la empresa

Volga revoluciona el hospedaje en la Ciudad de México. Arquitectura contemporánea y disruptiva, espacios luminosos, áreas sociales, concepto basado en la música, el arte y lo urbano, gastronomía de vanguardia y coctelería con sofisticación internacional. Retoma el sentido popular, vibrante y contemporáneo de la CDMX y se ubica en la colonia Cuauhtémoc, con 50 habitaciones, restaurante Elora, rooftop, bares y espacios para conciertos y exposiciones interactivas.

Requisitos

• Licenciatura en Administración de Empresas, Turismo o Hotelería o carrera afín con trayectoria reciente.
• Sexo indistinto.
• Residencia en zona no mayor a 1 hora de la colonia Cuauhtémoc.
• Dominio de Microsoft Office (Word, Excel, PowerPoint).
• Inglés intermedio (oral y escrito).
• Conocimiento y dominio del sistema TCA INNSIST u otros similares.

Experiencia

• Mínimo 3 años en hoteles y restaurantes de lujo boutique, con responsabilidad en compras y suministro.

Responsabilidades

• Adquisición y abasto oportuno de productos perecederos, no perecederos y servicios indispensables.
• Programación de compras basada en las necesidades reales de operación de los diferentes departamentos.
• Forecast y flujo de ingreso del hotel.
• Negociación con proveedores en cuanto a precios, tiempos de entrega, condiciones de compra y líneas de crédito.
• Manejo de inventarios, precios y análisis comparativos.
• Ampliación de la red de proveedores y catalogos.
• Mantener una relación comercial sana y ética con los proveedores.
• Realizar requisiciones y órdenes de compra en INSSIT u ERP similar.
• Comprobación de compras, reembolsos y manejo de fondo fijo.
• Supervisar la actualización de listas de precios y comparar mayores compras.
• Capacitar al equipo en el uso del sistema de compras.
• Distribución de tareas del departamento de compras y almacén.

Competencias

• Atención al detalle, integridad y planificación.
• Responsabilidad y honestidad.
• Trabajo en equipo y bajo presión.
• Análisis de situaciones y toma de decisiones.
• Ética profesional, actitud de servicio y sentido de urgencia.
• Capacidad de negociación y comunicación efectiva.

Organigrama

El Gerente de Compras dirige a 3 colaboradores: Chofer de Compras, Jefe de Almacén y Almacenista, y reporta directamente al Contralor.

Oferta salarial y beneficios

• Sueldo entre $25,000 y $30,000 brutos al mes, acorde con la posición.
• Prestaciones de ley y comedor.
• Excelente ambiente de trabajo.
• Opción a contrato indefinido.
• Propinas.

Tipo de puesto

Tiempo completo, por tiempo indeterminado.

Horario

• Incluye fines de semana.
• Turno de 10 horas.
• Turno matutino.

Requisitos adicionales

• Residencia en zona cercana a la colonia Juárez.

Ubicación

Empleo presencial.