Coordinador Jr. De Compras (Giro Restaurantero) (Xico)

¡Únete a nuestro equipo! Buscamos un Coordinador Jr. de Compras con experiencia indispensable en el sector restaurantero, orientado a resultados, con capacidad de negociación y enfoque en la optimización de costos y abastecimiento.

Requisitos

• Licenciatura en Administración, Negocios, Gastronomía, Logística o afín (concluida).
• Experiencia mínima de 2 años en compras dentro del giro restaurantero: cadenas de restaurantes, comedores industriales, cafeterías o alimentos y bebidas.
• Experiencia en negociación con proveedores de alimentos, bebidas, insumos, desechables y productos de operación.
• Conocimiento en control de inventarios, abastecimiento y cadena de suministro.
• Manejo de órdenes de compra, cotizaciones y seguimiento a entregas.
• Dominio de Excel intermedio‑avanzado.

Principales responsabilidades

• Gestionar y ejecutar procesos de compra de insumos, materias primas y suministros para la operación.
• Negociar precios, tiempos de entrega y condiciones comerciales con proveedores.
• Dar seguimiento a órdenes de compra y garantizar el abastecimiento oportuno de las unidades.
• Realizar análisis comparativos de costos y búsqueda de nuevos proveedores.
• Monitorear inventarios para evitar faltantes o sobreinventarios.
• Coordinar la recepción de mercancía y validación de facturas.
• Generar reportes de compras, indicadores y ahorros obtenidos.
• Mantener actualizado el catálogo de proveedores y productos.

Ofrecemos

• Sueldo base de $20,000 a $21,000 netos.
• Prestaciones de ley.