Gerente de Restaurante Bart (Centro de Puebla) (Heroica Puebla de Zaragoza)

SIGNIFICATIVO RESTAURANTE BART (CANTINA) DE COMIDA MEXICANA

Gerente de restaurante

Requisitos:

• Escolaridad: Licenciatura en Gastronimía, Administración de Empresas o afín (deseable).
• Experiencia: 2 años de experiencia mínima en puestos del Giro Restaurantero.
• Disponibilidad de horario de semana completa para el segundo turno (a partir de 1pm al cierre).
• Deseable buen nivel de inglés conversacional.

Conocimientos:

• Manejo del sistema Soft Restaurant/ Columbus (preferentemente).
• Manejo de indicadores de ventas e inventarios.
• Mixología.
• Cortes de caja.
• Gestión de eventos.

Habilidades:

• Dinámico/a.
• Enfoque a resultados.
• Atención al cliente.
• Enfoque a detalles.
• Coordinación/organización.

Funciones a desempeñar:

• Coordinar la supervisión y administración del personal que labora en las distintas áreas del restaurante (servicio-cocina).
• Verificar que se realicen todas las actividades de limpieza, elaboración de alimentos, preparación de producto y recepción de insumos.
• Atención a clientes en el comedor.
• Cobro y arqueos en cajas, cierres administrativos.
• Elaboración y control de inventarios, costos y PEPS.
• Capacitación de personal y control de bitácoras.
• Asegurar el cumplimiento del Distintivo H.

Ofrecemos:

Sueldo base + Bonos + Prestaciones de ley

Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado

Sueldo: $15,000.00 - $22,000.00 al mes

Beneficios:

• Descuentos y precios preferenciales
• Opción a contrato indefinido

Preguntas de postulación:

• ¿Cuál es su expectativa económica mensual?
• ¿Cuál es tu experiência (años) general en el puesto de Gerente en restaurantes?

Escolaridad:

• Técnico superior terminado (Deseable)

Lugar de trabajo: Empleo presencial