Gerente de Calidad e Inocuidad

Elizondo Agroalimentos es una empresa mexicana con más de 50 años en el mercado con presencia en las principales regiones del país.​ Nos dedicamos a la distribucion y comercializacion de granos y semillas.

PRINCIPALES RESPONSABILIDADES

• Gestionar y garantizar la creación e implementación de los procedimientos del Sistema de Gestion de Calidad (SGC).
• Establecer y mantener bajo control los prerrequisitos del SGC
• Gestionar toda la documentación (mantenimiento y asegurar el resguardo de los registros establecidos)
• Capacitación del personal: Brindar capacitación al personal sobre los estándares de calidad y los procedimientos de control
• Gestión de los KPI´s de calidad
• Coordinar y Supervisar el muestreo y análisis de granos y semillas recibidos, asegurando que cumplan con los estándares establecidos
• Asegurar que las condiciones de almacenamiento sean adecuadas para preservar la calidad de los granos y semillas, incluyendo temperatura, humedad y control de plagas
• Monitoreo durante el proceso: Realizar inspecciones y análisis durante el proceso de producción para garantizar que se mantengan los estándares de calidad establecidos
• Coordinar las actividades de validación y supervisión de las cargas y descargas garantizando que el producto llegue a destino en correctas condiciones
• Asegurar la correcta identificación de las MP a su recepción y durante su proceso de transformación
• Evaluación de proveedores y seguimiento a incidencias de los mismos
• Análisis y gestión de quejas a clientes. Seguimiento a no conformidades, elaborar análisis causa raíz y gestión de accione correctivas
• Control de Plagas: Revisión y seguimiento a manejo integrado de plagas – Coordinar y asegurar efectividad de fumigaciones rutinarias
• Coordinar pruebas de laboratorio para evaluar la calidad de los productos, utilizando equipos y técnicas adecuadas
• Asegurar contar con los análisis microbiológicos correspondientes, solicitados por los clientes
• Gestionar, Implementar y mantener el plan de contingencia
• Identificar áreas de mejora en los procesos de almacenamiento y transformación para optimizar la calidad de los productos

REQUISITOS:

A) Responsabilidad y honestidad

B) Disponibilidad de horario tiempo completo de lunes a viernes y sábados medio día.

B) Gestión y organización del personal.

C) Trabajo en equipo, bajo presión.

D) Conocimiento: BPM, NOM 251, HACCP, control de peligros alimentarios Microbiología, control de alergenos, defensa de alimentos.

EXPERIENCIA:

A) Mínima de 5 años de experiencia en puestos similares. Dominio de algún WMS

B) Manejo de Microsoft Office (Outlook, Excel, Word)

C) Experiencia en procedimientos y mejoras prácticas de gestión de almacenes en el sector alimenticio – ISO 22000:2018

D) Conocimiento en procesos estándares de manufactura de alimentos, POES, Inocuidad y HACCP.

BENEFICIOS:

• Opción a contrato indefinido
• Teléfono de la empresa
• Uniformes gratuitos

TIPO DE PUESTO: Tiempo completo

HORARIO:

• Lunes a viernes (8am-5pm)
• Sábado (8am-1:30pm)

PRESACIONES:

• Prestaciones de ley
• Vales de despensa

ESCOLARIDAD:

• Licenciatura terminada. Ingeniería en Alimentos o Ingeniería Química Industrial o afín.

LUGAR DE TRABAJO: Empleo presencial, Guadalupe NL