Analista de Laboratorio para Carnicos (Santiago de Querétaro)
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OBJETIVO DEL PUESTO
Brindar soporte técnico en aplicación de ingredientes para productos cárnicos tanto al interior de la compañía como a los clientes del ramo cárnico de México y Centroamérica.
FUNCIONES
- Formulación y elaboración de productos cárnicos.
- Diseño de experimentos.
- Elaboración de reportes de pruebas, ensayos, experimentos, etc.
- Responsable del manejo adecuado de los recursos del laboratorio cárnico.
- Coordinación con proveedores externos para la realización de servicios requeridos (laboratorios, proveedores de equipos, ingredientes, etc.).
- Mantener contacto con las áreas técnicas (cárnicos) a nivel general.
- Administración de procesos administrativos internos relacionados al laboratorio de aplicaciones cárnicas.
- Administración del laboratorio de aplicaciones cárnicas.
- Preparación y envío de muestras.
- Inventario de materiales de laboratorio.
- Compra de materiales e insumos para laboratorio.
- Limpieza de equipos y laboratorio en general.
CONOCIMIENTOS Y NIVEL DE EXPERIENCIA
- Educación: Ingeniero en alimentos / Químico en alimentos.
- Deseado: Experiencia de 3 a 5 años en plantas de elaboración de productos cárnicos, formulación de productos cárnicos y desarrollo de proveedores.
- Conocimiento en las áreas: Investigación y Desarrollo, Producción, Calidad y Legislación.
- Dominio de herramientas: Manejo comprobable de equipos de laboratorio cárnico (específicamente inyectadora, cutter, mezcladoras, molinos, etc.), Paquetería básica de oficina (Word, Excel, Power Point, etc.).
- Disponibilidad para viajar si aplica: Sí.
- Inglés - obligatorio intermedio/avanzado.
Sobre Corbion
Corbion es una empresa que ofrece igualdad de oportunidades y está comprometida con un lugar de trabajo diverso e inclusivo. Todos los solicitantes serán considerados por igual sin distinción de raza, color, origen étnico, religión, origen nacional, estado civil, afiliación política, edad, sexo, orientación sexual, condición de discapacidad, membresía en una organización o cualquier otro factor no relacionado con mérito.
#J-18808-LjbffrVacante publicada el 1 día atrás
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