Analista de calIdad Empaque

Jugos Del Valle-Santa Clara es la compañía de bebidas no carbonatadas de la Industria Mexicana de Coca-Cola que ofrece bienestar, hidratación y nutrición a las familias mexicanas mediante opciones, porciones y soluciones para diferentes gustos, necesidades y estilos de vida.
Buscamos Talento interesado en desarrollar al máximo sus capacidades, en conocer y ser partícipes de nuestra gran Oferta de Valor.
Nuestro principal pilar se basa en la filosofía “Primero la Gente”, para brindar experiencias integrales y únicas que combinan el momento de vida personal y etapa de carrera profesional de cada uno de nuestros integrantes.
Incorpórate a nuestro Equipo de Trabajo!
Experiencia en:
Industria de alimentos
Jugos, nectares
Tratamiento térmico
Análisis fisicoquímicos, limpiezas de equipos (cip-cop)
Conocimientos técnicos:
Conocimiento de análisis de causa raíz
Saneamiento de equipos Procesos UHT
Buenas prácticas de manufactura
Muestreos
Actividades:

• Monitorear las variables fisicoquímicas y sensoriales del producto terminado, mediante análisis de calidad para garantizar un producto inocuo y con especificaciones.
• Aplicar los métodos analíticos mediante la preparación de soluciones y el uso correcto de equipo/ material (mantenimiento, limpieza, verificación) para garantizar la veracidad y confiabilidad de los resultados.
• Asegurar el manejo y el dictamen del potencial producto no conforme mediante la aplicación de los procedimientos correspondientes para dar cumplimiento a requisitos KORE y al sistema de inocuidad.
• Auditar las variables durante el proceso de esterilizado-envasado de producto hasta su almacenamiento como producto terminado, mediante la verificación de los planes de inspección, para asegurar un producto inocuo y con estándares de calidad.
• Dar soporte a personal operativo en temas de calidad e inocuidad mediante entrenamiento in situ, con la finalidad de evitar generación de producto no conforme y potencialmente no inocuo para dar cumplimiento a estándares.
• Verificar la disciplina operativa en el correcto llenado de los registros y toma de muestras, de acuerdo al plan de inspección, para asegurar el cumplimiento de los lineamientos y estándares de calidad e inocuidad.
• Participar y/o liderar en metodologías de análisis causa–raíz para minimizar reincidencias de desviaciones y asegurar el desempeño de los procesos, impactando positivamente en los objetivos del sistema Identificar la causa raíz o causas principales de un problema o efecto por medio de análisis sistematizados, aplicando metodologías de análisis de causa raíz, para eliminar o disminuir los eventos de calidad, seguridad o inocuidad.

Escolaridad:
Licenciatura en alimentos, química, bioquímica, farmacobiólogo o afín
Nuestra oferta de valor:
Sueldo competitivo más prestaciones superiores a las de la ley.
Oportunidades de crecimiento.
#J-18808-Ljbffr