Supervisor de Turno - Con experiencia en Comedores
Jornada temporal
Alimentos con Idea sa de cv
Empresa líder en el ramo alimenticio y comedores industriales a nivel nacional Solicita Supervisor de operación para comedor industrial para sitio Remoto (SALTILLO) Requisitos:
Experiencia: Mínima de 1 año en puestos similares
Manejo de sistema de inocuidad
Revisión de higiene personal en la plantilla de Alimentos.
Supervisar el gramaje de los alimentos
Revisar limpieza de las diversas áreas de la PPA.
Supervisar llenado de lista de comensales durante los servicios (Desayuno, comida, cena).
Asegurar el llenado de bitacoras diversas dentro de la PPA por parte del personal de Alimentos.
Verificar que la suma de los insertos traídos por el auxiliar general de alimentos sean el total de alimento que se va a servir.
En conjunto con el auxiliar de alimentos llenar el registro de temperatura en los módulos.
Proveer el EPP al equipo bajo su cargo.
Asegurarse de que su equipo de trabajo realice en tiempo y forma la limpieza en las áreas asignadas.
Garantizar el cumplimiento de la NOM-251 , así como los estándares de higiene, inocuidad y calidad alimentaria.
Aplicar y supervisar procesos de Distintivo H y buenas prácticas de manejo higiénico de alimentos.
Pago semanal
Contrato inicial de 6 meses, con posibilidad de renovación o extensión.
Alimentos con idea está en búsqueda de gente comprometida como tu.
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Vacante publicada el Hace 2 meses
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