Supervisor de cocina Restaurante de Hotel

SUPERVISOR DE COCINA RESTAURANTE LOS CANARIOS

Coordinar y Supervisar las acciones de mantenimiento preventivo /predictivo; verificar como se efectúan las reparaciones correctivas; que son asignadas a su personal para su atención; de la manera más rápida y ágil; evitando molestias al Huésped; tanto en su habitación como en las áreas públicas; así mismo proporcionar los materiales necesarios para ser llevados a cabo. Reparaciones Mecánicas Equipos de Aire Acondicionado Instalaciones de Gas y Agua Conocimientos técnicos

• -Conocimientos Técnicos Requeridos
• Electricidad

Escolaridad Licenciatura en Ingenería Civil o Mecánica Pasante Paquetes Informáticos Experiencia

• -Puestos Tiempo
• Operador mecánico / electrico 3 años

Principales funciones del puesto Responsabilidad Nivel (Total Parcial o de Soporte) INDICADORES Son la forma como se va a medir el cumplimiento de los Resultados.

Efectuar el mantenimiento preventivo de maquinas; herramientas e instalaciones del Hotel; Mantener las instalaciones en general del Hotel con buenos estándares de servicio; garantizando las menos molestias posibles al Huésped en su estancia.
Elaborar Bitácoras de Maquinas. Redactar al final del turno o cuando suceda; en las bitácoras de la maquinas; las incidencias ha reportar.
Efectuar las acciones de Control Ambiental que competan al Hotel. Garantizar el cumplimiento de la normatividad federal; local o municipal vigente.
Llevar a cabo los recorridos de inspección que le sean asignados Identificar áreas en las que se requiera hacer una reparación correctiva inmediata o bien programarla por su magnitud.
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