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COCINERA RESPONSABLE DE LA PREPARACION DE LOS ALIMENTOS EN CASA PARTICULAR
REQUISITOS BASICOS
Sexo FEMENINO.
Edad 25 a 50 años.
Escolaridad Secundaria Bachiller Carrera Técnica Licenciatura
Disponibilidad de Horario Tiempo Completo.
Gusto y Empatía por...
...Dirigir las Operaciones de los centros de consumo y banquetes de la UDN, a través de la planificación del trabajo con el Subgerente de alimentos y bebidas y los jefes de área de las secciones de preparación y servicio para maximizar la eficiencia de los recursos...
...todas las actividades relacionadas al departamento.
Manejo de PEPS y normatividad de distintivo H.
Realizar la preparación de los alimentos con la mayor calidad, sabor, textura, siguiendo las fichas técnicas.
Reportar cualquier oportunidad y desperfecto dentro de...
...FALLAS A LAS UNIDADES.
OFRECEMOS
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APOYO EN ALIMENTOS
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Residir en Playa del Carmen.
PRESTACIONES Y BENEFICIOS
Sueldo competitivo y contrato directo.
Prestaciones de ley y superiores.
Despensa en efectivo.
Alimentos tipo buffet.
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...disponibilidad para cambio de domicilio.
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Equipo Profesional Canon Tendrás acceso a equipos de alta calidad para lograr tus mejores tomas.
Uniformes y Alimentos Nos preocupamos por tu comodidad y satisfacción mientras trabajas.
Una vez que recibamos tu...
...de cocina.
Etiquetar por caducidad los productos alimenticios colocar fecha en las etiquetas.
Manipular de manera correcta los alimentos.
Montar yo verificar el buffet en las áreas asignadas.
Revisar el montaje del área del buffet y surtir mientras se encuentra...
...tus responsabilidades incluirán
Responsable de liderar y supervisar todas las operaciones del área.
Amplia experiencia en Alimentos y bebidas
Manejo de costos y gastos
Facilidad para capacitar al personal en los pasos de servicios
Facilidad en relaciones...
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Perfil que requerimos
Carrera profesional terminada.
Experiencia mínima de 2 años en almacenes de alimentos congelados o multialmacenes pescados, mariscos, etc..
Dominio de sistemas de administración empresarial SAE, SAP, COMPAQ u...
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Vivir en zonas cercanas al lugar de trabajo.
FUNCIONES
Apoyo en limpieza de las distintas áreas de cocina
Manipulación de alimentos área fría y caliente
Verificar y abastecer materia prima
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Estabilidad laboral.
Contrato de planta.
Prestaciones...
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Prestaciones de Ley aguinaldo, vacaciones, prima vacacional, IMSS e INFONAVIT desde el primer día, uniformes, viáticos, alimentos.
Actividades principales
Operar y controlar nuestras tecnologías de tratamiento y reutilización de agua...
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...Inglés Básico comercial
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Prestaciones Superiores de Ley Fondo de Ahorro, Caja de Ahorro, Vales, Alimentos, Transporte y Uniformes.
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SOMMELIER.
Actividades principales
Crear y actualizar la carta de vinos en coordinación con los chefs y el gerente de alimentos y bebidas
Recomendar maridajes de comida y vino
Asesorar a los clientes sobre vinos según sus gustos personales
Asegurarse...
Supervisión y verificación de faltantes en inventario en todo el centro de consumo Alimentos, loza, plaque, cristalería, vinos en la cava, bitácoras, pódium y display
Organiza, dirige y participa en la junta con el equipo de trabajo del centro de consumo Briefing...
...escribir y juntos podemos imaginar la hospitalidad del mañana.
Lo que hará
Garantizar que todos los estándares en la preparación de los alimentos sea la
correcta así como los menús se ejecuten adecuadamente.
Tener una comunicación efectiva en la cocina y...
...la operación del centro de consumo, vigilando el cumplimiento del programa de
trabajo, así como el adecuado manejo higiénico de alimentos, asegurando con ello la calidad en los mismos.
Controla y participa en briefing, para mención de acontecimientos importantes...
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..., subir a la banca.
Gestionar la relación de las facturas con él área de compras por temas de atrasos, pendientes, cotizaciones, y pagos. Alimentar la base de datos de los egresos de efectivos en los cortes de las sucursales.
Realizar la gestión de los gastos fijos...
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...sica, bases de electrónica, bases de sistemas de ósmosis, bases de refrigeración
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Pago Semanal
Alimentos gratuitos
Beneficios adicionales
Seguro de vida
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