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Manejar y realizar el servicio de la línea de cocina caliente y fría.
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Mantenimiento predictivo, preventivo y correctivo a equipos de cocina industrial
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1 MANIPULAR EL EQUIPO Y UTENSILIOS DE COCINA.
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PALACE RESORTS , en búsqueda de talento para oportunidad en nuestra Planta Procesadora como MECÁNICO DE COCINA Indispensable Manejo de soldadura eléctrica y autógena, Plomería, Equipos e instalaciones de Gas y Electrónicas.
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Perfil
Experiencia en puesto en Cocina como coordinador, encargado de turno o supervisor de cocina de 1 año en adelante
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Manejo de...
Limpiar, pelar y cortar los alimentos
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Pesar o medir los alimentos
Mezclar... ...́n de los platos listos para servir
Limpiar y ordenar la cocina y los utensilios
Guardar los alimentos en los espacios adecuados...
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Ayudar en la elaboración de los platos que ya están listos para servirse.
Mantener el orden y la higiene en la cocina.
Mantener el orden de los alimentos y almacenarlos en su lugar adecuado, ya sea el almacén, la nevera o el congelador, por...
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Ayudar en el preparado de guisos y limpieza de trastes
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