Gerente de A Y B

Buscamos un Gerente de Alimentos Y Bebidas . Diriguir y controlar todas las áreas de cocina, restaurante y bare en hotel. Su meta es asegurar un servicio de alta calidad y una buena ganancia económica. Supervisión diaria Revisa que el comedor, la barra y la cocina estén limpios y listos.Control de higiene Vigila que se cumplan las reglas de sanidad y seguridad con los alimentos.Menús y ofertas Diseña los platos y bebidas junto con el chef principal. Revisa los gastos de insumos para evitar pérdidas y desperdicios.Manejo de inventarios Autoriza compras y revisa la mercancía que llega.Presupuestos Crea y cumple las metas de dinero para el departamento. Contrata, capacita y organiza los turnos de los trabajadores.Resolución de problemas Arregla conflictos entre los empleados y atiende quejas graves de los clientes.Eventos especiales Organiza la logística para banquetes, bodas o cenas grandes. Tus habilidades en administración de eventos, atención al servicio, cocina y dirección de personal serán fundamentales para el éxito de nuestro equipo. Deberás supervisar y coordinar a los equipos de cocina y servicio, garantizando que cada evento se desarrolle sin contratiempos y que los estándares de calidad sean insuperables. Tu capacidad para dirigir personal eficientemente, combinada con tu experiencia en la gestión de alimentos y servicios de alta calidad, será clave para el éxito de nuestros eventos. Deberás ser capaz de tomar decisiones rápidas y efectivas, gestionar presupuestos y recursos, y asegurar que cada detalle esté impecable. Este puesto es de tipo presencial y requiere una dedicación total y una pasión inquebrantable por la excelencia en la gestión de eventos. Si tienes un historial probado en la planificación y ejecución de eventos de gran escala y una habilidad innata para dirigir equipos, esta oportunidad es para ti. No dudes en aplicar si crees que tus habilidades y experiencia encajan perfectamente con lo que buscamos. Bolsa de trabajo México ofrecemos puesto de Gerente de A Y B para el sector de Hosteleria Turismo en la empresa hotel crowne plaza tlalnepantla de Tlalnepantla de Baz. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Tiempo Completo.