Sub Gerente de Alimentos y Bebidas Hotel (Tulum)

En Bahía Príncipe Hotels & Resorts no podríamos aportar este valor a nuestros clientes sin gente comprometida y fiel a esta idea. Por eso buscamos personas que además de profesionales, quieran sumarse a esto, pues entendemos que la felicidad tiene que ir desde dentro hacia fuera.

Sub Gerente de alimentos y bebidas

Funciones

El objetivo del puesto es organizar y supervisar el buen funcionamiento del equipo de trabajo en coordinación con el Gerente de A y B, verificando que se cumplan con los estándares establecidos, ofreciendo un servicio de calidad a cada uno de los huéspedes por medio de una capacitación constante de los colaboradores a su cargo.

• Responsable de la selección del personal a su cargo en ausencia del Gte A y B.
• Responsable de la elaboración del rol de horarios y rol del personal a nivel supervisión.
• Responsable de la programación de las vacaciones del personal a su cargo.
• Responsable de tener actualizada toda la información, manuales, procedimientos e incidencias de los colaboradores a su cargo en conjunto con el Gte. De A y B.
• Coordina la capacitación continua del personal de A y B.
• Responsable de coordinar todos los grupos y eventos especiales con el Gerente GEB.
• Verificar que se cumplan con los estándares establecidos en cada uno de los centros de consumo.
• Verificar que todos los centros de consumo estén en óptimas condiciones, reportando a mantenimiento todas las discrepancias que se puedan presentar.
• Revisar que la presentación y calidad de los alimentos este en óptimas condiciones.
• Atender las quejas y sugerencias de los invitados.

Te ofrecemos

• Sueldo Base
• Prestaciones de Ley
• Vales de despensa
• Fondo de ahorro
• Comedor para colaboradores
• Transporte para colaboradores
• Uniformes
• Capacitación constante
• Posibilidad de desarrollo