Cargo Gerente de Planta Operaciones Tortillería (Monterrey)

Ubicación: Monterrey, Reciente León. Sueldo: $25,000 a $30,000 MXN mensuales (según experiencia) Modalidad: Presencial.

Objetivo del Puesto: Dirigir y supervisar la operación integral de una empresa dedicada a la producción y comercialización de tortillas de harina, garantizando la eficiencia operativa, el cumplimiento de los estándares de calidad, la atención a clientes y proveedores, así como la adecuada administración de los recursos humanos y materiales de la organización. El ocupante de la posición será responsable de coordinar la producción, las ventas, el personal operativo y las actividades administrativas de la empresa, fungiendo como enlace directo con clientes, proveedores y personal técnico encargado del mantenimiento de la maquinaria.

Responsabilidades Principales

• Supervisar la operación diaria de la planta de producción de tortillas de harina.
• Administrar y coordinar un equipo aproximado de 15 colaboradores.
• Gestionar la relación comercial con clientes actuales y potenciales.
• Coordinar negociaciones y seguimiento con proveedores.
• Dar seguimiento a indicadores de producción, calidad, ventas y servicio.
• Supervisar inventarios de materias primas y producto terminado.
• Asegurar el correcto funcionamiento de la maquinaria y equipos de producción.
• Coordinar mantenimientos preventivos y correctivos con proveedores y técnicos especializados.
• Analizar y comprender diagnósticos técnicos y mecánicos para la toma de decisiones relacionadas con la operación.
• Supervisar aspectos administrativos de la empresa, incluyendo compras, control de gastos, reportes operativos y seguimiento presupuestal.
• Colaborar con las áreas contables y financieras, comprendiendo la información necesaria para la gestión del negocio.
• Implementar mejoras continuas en procesos productivos y operativos.
• Garantizar el cumplimiento de normas de seguridad, higiene y calidad.

Requisitos

• Formación Académica: Ingeniería Mecánica (indispensable). Deseable especialización o experiencia en mantenimiento industrial, manufactura o producción de alimentos.
• Experiencia: Mínimo 3 años en posiciones de Gerencia, Jefatura de Planta, Operaciones o Producción. Experiencia en manejo de personal operativo. Experiencia en procesos productivos industriales o manufactura. Deseable experiencia en industria alimenticia, panificación, tortillerías, molinos o empresas de transformación de alimentos.
• Conocimientos Técnicos: Mecánica industrial; funcionamiento y mantenimiento de maquinaria de producción; lectura e interpretación de diagnósticos técnicos; procesos de manufactura y producción; administración general de operaciones; control de inventarios; indicadores operativos y productivos; conocimientos básicos de administración, costos y finanzas.
• Requisito Indispensable: El candidato debe contar con sólidos conocimientos de mecánica industrial y funcionamiento de maquinaria productiva, que le permitan interactuar eficazmente con técnicos de mantenimiento, evaluar diagnósticos, supervisar reparaciones y tomar decisiones relacionadas con la operación y continuidad de la producción.

Competencias Clave

• Liderazgo y gestión de equipos.
• Orientación a resultados.
• Planeación y organización.
• Toma de decisiones.
• Negociación.
• Comunicación efectiva.
• Resolución de problemas.
• Enfoque al cliente.
• Pensamiento analítico.
• Proactividad.

Beneficios

Sueldos mensuales de $25,000 a $30,000 MXN. Prestaciones de ley. Estabilidad laboral. Oportunidad de desarrollo profesional. Participación directa en la operación y crecimiento de la empresa.