Gerente De Restaurante - Operativo (Mérida)

Restaurante BLA BLA Y SUSHI – Gerente de Unidad

Estamos en busca de un GERENTE con experiencia sólida en comida japonesa para unirse a nuestro equipo. Si tienes un historial probado en la supervisión de cocina diarias, la gestión del personal y la optimización de procesos para mejorar la eficiencia y la satisfacción del cliente, este puesto es para ti.

Tu responsabilidad principal será supervisar todas las operaciones, desde la planificación del menú hasta la gestión del personal y el control de inventarios. Deberás ser capaz de tomar decisiones estratégicas para asegurar la rentabilidad y el éxito continuo del negocio. Además, serás responsable de mantener altos estándares de calidad en la comida y el servicio, asegurando que cada experiencia del cliente sea memorable.

Requisitos

• Formación avanzada en gestión en cocina o una experiencia equivalente, con al menos cinco años de experiencia en roles similares.
• Habilidades de liderazgo demostradas, una actitud proactiva y una capacidad para trabajar bajo presión.
• Capacidad para comunicarse efectivamente con el equipo y con los clientes.
• Formación media superior – Bachillerato Tecnológico. 3 años de experiencia.
• Edad entre 29 y 43 años.
• Conocimientos en liderazgo, tolerancia a la presión, toma de decisiones, gestión de personal, inventario, supervisión, ventas y gestión de restaurantes.

Beneficios

• Sueldo semanal competitivo.
• Bono mensual.
• Comida de personal.
• Prestaciones de ley.
• Uniformes.
• Descuentos.

Este puesto es de tipo presencial y requiere disponibilidad total para trabajar en horarios flexibles, incluyendo fines de semana y festivos.

ZONA DE TRABAJO: CAUCEL.