Gerente del Restaurantes (Azcapotzalco)

Vacante para la empresa Mr. Joy Chicken en Azcapotzalco, Ciudad de México

Empresa familiar dedicada a la producción de comida china, solicita por crecimiento: Gerente del Restaurante. ¿Quieres formar parte de nuestro equipo de trabajo? ¿Te apasiona la cultura china y su gastronomía? ¡A nosotros también! Solicita una entrevista y trabaja con nosotros!

¿Qué necesitas?

• Género indistinto
• Edad: 25 años en adelante
• Escolaridad: Carrera técnica en alimentos/administración
• Documentación en copias completa y actualizada
• Tener disponibilidad de horario: de 10ama 9 pm
• Experiencia mínima de 3 años en administración
• Zona de trabajo: Metro Portales, Centro de Azcapotzalco y Patio Martín Carrera

Ofrecemos

• Sueldo inicial de $12,000 mensuales netos + 4000 bono de productividad
• Jornada de Lunes a domingo con descanso rolado entre semana
• Horario: 10 a 9 pm
• Crecimiento y desarrollo dentro de la empresa
• Capacitación constante
• Estabilidad laboral

Competencias

• Adaptabilidad
• Creatividad
• Sentido de urgencia
• Responsabilidad
• Trabajo en equipo

Actividades

• Gestión del personal: Contratar, capacitar y supervisar al personal del restaurante, incluidos los chefs, cocineros, camareros, personal de limpieza y otros miembros del equipo. El gerente también se encarga de la programación de turnos, la asignación de tareas y la resolución de conflictos entre el personal.
• Operaciones diarias: Supervisar todas las operaciones diarias del restaurante, incluyendo la preparación de alimentos, el servicio al cliente, la limpieza, el mantenimiento y la gestión de inventario. Garantizar que el restaurante cumpla con los estándares de calidad y seguridad alimentaria.
• Atención al cliente: Asegurarse de que los clientes reciban un servicio excepcional y una experiencia gastronómica satisfactoria. Resolver cualquier problema o queja de los clientes de manera rápida y cualificada.
• Gestión financiera: Administrar el presupuesto del restaurante, supervisar los costos operativos, controlar los gastos, y maximizar la rentabilidad. El gerente también puede ser responsable de la elaboración de informes financieros, la gestión de nóminas y la contabilidad básica.
• Marketing y promoción: Desarrollar estrategias de marketing para aumentar la visibilidad y la clientela del restaurante. Esto puede incluir publicidad en línea y fuera de línea, participación en eventos comunitarios, y la gestión de las redes sociales del restaurante.
• Gestión de proveedores: Establecer relaciones con proveedores de alimentos y otros suministros, negociar contratos y precios, y garantizar la calidad y la puntualidad de las entregas.
• Cumplimiento normativo: Asegurarse de que el restaurante cumpla con todas las regulaciones y normativas locales, estatales y federales, incluidas las relacionadas con la seguridad alimentaria, la salud pública, el empleo y los impuestos.
• Desarrollo de menús: Colaborar con el chef y otros miembros del equipo para desarrollar y actualizar el menú del restaurante, teniendo en cuenta las tendencias del mercado, los costos de los ingredientes y las preferencias de los clientes.
• Gestión de la experiencia del cliente: Supervisar la presentación del restaurante, incluyendo la decoración, el ambiente y la disposición de las mesas. Asegurar que el restaurante ofrezca una experiencia acogedora y atractiva para los clientes.
• Desarrollo del equipo: Capacitar y motivar al personal para que alcance su máximo potencial y brinde un servicio excepcional. Fomentar un ambiente de trabajo positivo y colaborativo.

¡Postúlate hoy! Si estás listo para conocer más sobre la cultura y gastronomía china, mándanos WhatsApp para una entrevista, tenemos Contratación Inmediata!

Escríbenos! Esperamos conocerte y trabajar contigo!

Nível de educación deseada

• Superior - trunco

Nível de experiencia deseada

• Experto

Función departamental

• Administrativo / Secretarial

Industria

• Restaurantes