Chef Corporativo

¡Únete a nuestro equipo como Chef Corporativo en Aramark México!

Aramark México , líder en servicios de alimentación y facilities management , te invita a formar parte de nuestro talentoso equipo como Chef Corporativo . Si eres un profesional apasionado por la gastronomía, con experiencia comprobada en entornos de comedor industrial y buscas un nuevo reto en una empresa de prestigio, ¡esta oportunidad es para ti!

Ubicación: Tlalnepantla (a un costado de Arboledas, por el Costco)

Horario: Lunes a Sábado, con turnos rolados (7:00 am a 3:00 pm o 8:00 am a 4:00 pm)

Requisitos Indispensables:

• Experiencia: Mínimo 2 años de experiencia comprobable en comedores industriales.
• Manejo de Comensales: Capacidad demostrada para la preparación y supervisión de alimentos para un mínimo de 300 comensales.
• Distintivo H: Conocimiento y aplicación de los estándares del Distintivo H.
• Normas de Seguridad: Sólidos conocimientos y aplicación de las normas de seguridad e higiene en la preparación de alimentos.
• Formación Académica: Licenciatura en Gastronomía o carrera afín.
• Habilidades:
• Atención al Cliente y Comensales: Compromiso con la excelencia en el servicio y la satisfacción del cliente.
• Trabajo en Equipo: Habilidad para colaborar eficazmente con el personal a tu cargo y otros departamentos.
• Solución de Conflictos: Capacidad para identificar y resolver problemas de manera proactiva y eficiente.
• Sexo: Indistinto.

Responsabilidades Clave:

• Supervisar y coordinar todas las actividades relacionadas con la preparación, cocción y servicio de alimentos en el comedor industrial.
• Garantizar la calidad, sabor, presentación y seguridad de todos los platillos ofrecidos.
• Gestionar eficientemente los inventarios de materia prima, realizando pedidos y controlando mermas.
• Asegurar el cumplimiento de los estándares del Distintivo H y las normativas de higiene y seguridad alimentaria vigentes.
• Liderar, capacitar y motivar al equipo de cocina para alcanzar los más altos niveles de desempeño.
• Desarrollar y proponer menús variados y balanceados, adaptados a las necesidades y preferencias de los comensales.
• Mantener una comunicación fluida y profesional con los clientes y los comensales, atendiendo sus requerimientos y retroalimentación.
• Implementar y supervisar las políticas y procedimientos de la empresa en el área de alimentos y bebidas.
• Participar activamente en la resolución de cualquier eventualidad o conflicto que pudiera surgir en el servicio.

**¿Qué ofrecemos?

• Oportunidad de desarrollo profesional en una empresa líder a nivel mundial.
• Salario competitivo acorde a experiencia y aptitudes.
• Prestaciones de ley y superiores.
• Un ambiente de trabajo dinámico y colaborativo.
• La posibilidad de impactar positivamente la experiencia diaria de cientos de personas.

Si cumples con el perfil y estás listo para asumir este emocionante desafío, te invitamos a formar parte de la familia Aramark. ¡Esperamos tu postulación!

Requisitos:

Requisitos del Puesto:

Experiencia: Mínimo 2 años de experiencia comprobable en puestos similares, preferentemente en comedor industrial.

Formación Académica: Licenciatura en Gastronomía, Culinaria o carrera afín.

Conocimientos: Sólido conocimiento de normas de seguridad alimentaria, Distintivo H, y manejo higiénico de los alimentos.

Habilidades: Experiencia en la preparación de alimentos para grandes volúmenes (mínimo 300 comensales).

Competencias: Liderazgo, organización, atención al detalle, atención al cliente, capacidad para trabajar bajo presión y habilidades de comunicación efectiva.

Compromiso: Fuerte sentido de responsabilidad y proactividad en el mantenimiento de la limpieza en higiene de las instalaciones.

Disponibilidad para trabajar en el horario y ubicación especificados.

¿Qué Ofrecemos?

Oportunidad de unirte a una empresa multinacional líder en el sector de servicios.

Salario competitivo de $16,000 MXN mensuales brutos

Vales de despensa

Un ambiente de trabajo dinámico y profesional.

Posibilidades de desarrollo y crecimiento profesional.

Formar parte de un equipo comprometido con la excelencia.

Si cumples con los requisitos y estás listo para asumir este emocionante desafío, te invitamos a postularte y ser parte de la familia Aramark Mexico. ¡Esperamos conocerte pronto!

Palabras Clave: Chef Corporativo, Aramark Mexico, Comedor Industrial, Gastronomía, Seguridad Alimentaria, Distintivo H, Atención al Cliente, Limpieza e Higiene, Tlalnepantla, Cocina Profesional, Liderazgo.