Encargado De Inocuidad Campo Agrícola (Hermosillo)
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Encargado de inocuidad campo agrícola
Ubicación: Costa de Hermosillo.
Requisitos indispensables
- Formación en Ingeniería en Alimentos, Química, Química en Alimentos, Biotecnología, Bioquímica o carreras afines.
- Mínimo 5 años de experiencia demostrable en el giro agrícola.
- Experiencia sólida y aplicada en inocuidad alimentaria en campo y empaque.
- Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP).
- Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y Buenas Prácticas Agrícolas (BPA).
- Procedimientos Operativos Estándar de Saneamiento (POES).
- Manejo de estándares de certificación (PRIMUS GFS, GlobalG.A.P., etc.).
- Aplicación de Normas Oficiales Mexicanas (NOM's) de COFEPRIS, SAGARPA, SENASICA, Secretaría del Trabajo, etc.
Responsabilidades Principales
- Realizar auditorías internas al sistema de inocuidad y coordinar el seguimiento a las acciones correctivas y preventivas.
- Establecer y actualizar políticas de inocuidad de acuerdo con requerimientos de clientes y normas oficiales.
- Capacitar y liderar al personal en la comprensión e implementación de estándares de inocuidad.
- Coordinar y dar seguimiento al control de documentación para el cumplimiento normativo ante diversas dependencias.
- Desarrollar e implementar proyectos de mejora continua en los procesos de inocuidad.
Información adicional
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $20,****** - $25,****** al mes
Beneficios:
- Automóvil de la empresa
- Servicio de comedor
- Teléfono de la empresa
Lugar de trabajo: Empleo presencial
#J-18808-LjbffrVacante publicada el 5 horas atrás
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