Jefe de Pastelería
Original Resorts & Cruises
Original Group es una firma mexicana con más de 40 años de experiencia, activa en los sectores de hotelería, industria de cruceros, clubes vacacionales y bienes raíces. Actualmente nos encontramos en búsqueda de profesionales con experiencia previa en la posición de Jefe de pastelería.
Experiencia mínima: 2 años de experiencia en el puesto en empresas hoteleras experiencia general en pastelería, repostería y panadería.
Función Básica
Responsable de la elaboración, presentación y conservación de productos de pastelería y panadería que cumplan con los estándares establecidos y que garantice la satisfacción del huésped.
Funciones
- Tus responsabilidades incluirán la planificación y ejecución de la producción de pasteles y postres, asegurando la calidad y la presentación.
- Debes trabajar en colaboración con el equipo de cocina para integrar los postres en los menús y eventos.
- Mantener los estándares de higiene y seguridad alimentaria en todo momento.
- Habilidades de gestión de tiempo y capacidad para trabajar bajo presión.
- Buscamos una persona con un enfoque meticuloso y un gusto innato por la decoración y presentación de los postres.
- Administrar y capacitar al personal a cargo.
- Ayudar a mantener un clima de cooperación amigable y fluida.
Indispensables experiencia de Distintivo H y manejo higiénico de alimentos
Vacante publicada el 1 día atrás
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