Supervisor de Steward

Location

Mondrian Mexico City Condesa,
Aguascalientes 156, Hipódromo, Cuauhtémoc, 06100 Ciudad de México, CDMX, Mexico

Descripción del empleo

• Garantizar que las áreas de trabajo, equipos y utensilios se mantengan en óptimas condiciones de limpieza, orden y funcionamiento.
• Supervisar el control de suministros, requisiciones y niveles de inventario del área.
• Realizar inventarios bimestrales de equipos operativos en todos los puntos de venta, asegurando un adecuado control y administración de inventarios.
• Gestionar solicitudes de materiales de limpieza y suministros operativos, optimizando recursos y previniendo desperdicios o mal uso.
• Coordinar y programar las rutinas de limpieza diaria y semanal en áreas de producción de alimentos y equipos operativos.
• Supervisar el consumo, manejo y uso correcto de productos químicos en máquinas y áreas de lavado, garantizando el cumplimiento de estándares de seguridad e higiene.
• Mantener y promover altos estándares de presentación personal, higiene y disciplina operativa dentro del equipo.
• Dar seguimiento e implementar procesos, auditorías y certificaciones relacionadas con estándares de calidad y sostenibilidad, tales como Distintivo H, LQA, Green Key y programas similares
• Excelente calidad humana, empatía y liderazgo innovador enfocado en el desarrollo y bienestar de las personas.
• Experiencia mínima de 2 años en una posición similar dentro de hotelería, alimentos y bebidas o entornos de hospitalidad.
• Conocimiento y experiencia en estándares y certificaciones como Distintivo H, Forbes, AAA, LQA, Green Key o equivalentes.
• Residencia en Ciudad de México o disponibilidad para radicar en CDMX.

Información adicional

• Vive en una cultura de lujo y cuidado con enfoque humano.
• Plan de desarrollo
• Seguro de Gastos Médicos Mayores
• Seguro de Vida
• Seguro de Gastos Funerarios
• Alimento en turno
• Lavandería
• Descuentos con Ennismore/Accor
• Día de descanso por cumpleaños y más.