Encargado de sucursal - Restaurante

Vacante: Encargado(a) de Sucursal - Restaurante 

Objetivo del puesto

Buscamos un(a) Encargado(a) de Sucursal con experiencia en la administración y operación de unidades de negocio, enfocado(a) en el liderazgo de equipos, atención al cliente y cumplimiento de objetivos operativos. Será responsable de asegurar el correcto funcionamiento de la sucursal, supervisando al personal y garantizando una excelente experiencia para los clientes.

Responsabilidades

• Supervisar la operación diaria de la sucursal.
• Coordinar y liderar equipos de trabajo de 10 a 15 colaboradores .
• Asegurar el cumplimiento de los estándares de servicio, calidad e higiene.
• Gestionar horarios, incidencias y desempeño del personal.
• Supervisar cortes de caja, manejo de efectivo e inventarios.
• Resolver incidencias operativas y brindar atención a clientes.
• Dar seguimiento al cumplimiento de metas y resultados de la sucursal.
• Capacitar, motivar y desarrollar al equipo de trabajo.
• Apoyar en la apertura y cierre de sucursal.
• Mantener una comunicación efectiva con la gerencia.

Requisitos

• Bachillerato concluido (Licenciatura trunca o concluida es un plus).
• Experiencia mínima de 2 años como Encargado(a), Gerente o Subgerente de sucursal, preferentemente en restaurantes, cafeterías, retail o negocios de atención al cliente.
• Experiencia liderando equipos de trabajo de 10 a 15 personas .
• Manejo de indicadores operativos.
• Experiencia en manejo de efectivo, cortes de caja e inventarios.
• Disponibilidad para laborar fines de semana y días festivos.
• Disponibilidad para rotar entre tres sucursales , incluyendo apoyo en Sonata cuando la operación lo requiera.
• Interés por desarrollar una relación laboral estable (preferentemente con permanencia laboral comprobable).

Competencias

• Liderazgo.
• Organización y planeación.
• Toma de decisiones.
• Actitud de servicio.
• Comunicación efectiva.
• Resolución de conflictos.
• Trabajo bajo presión.
• Proactividad.
• Sentido de responsabilidad.

Ofrecemos

• Sueldo semanal neto de $3,000 a $3,500 , de acuerdo con experiencia y habilidades (se define en entrevista presencial).
• Propinas semanales aproximadas de $1,500.
• Pago semanal (sueldo y propinas) todos los domingos.
• Prestaciones de ley a partir de la tercera semana .
• Bono de desempeño pagado el último domingo de cada mes .
• Contrato inicial de 3 meses (periodo de capacitación).
• Posibilidad de descansar hasta 2 días por semana , de acuerdo con la operación.

Horario

• Tiempo completo.
• Disponibilidad de horario.
• Descansos conforme a la operación de la sucursal.

Buscamos a alguien que

• Disfrute liderar equipos y trabajar por objetivos.
• Tenga iniciativa para resolver problemas y mejorar procesos.
• Sea responsable, comprometido(a) y orientado(a) al servicio.
• Busque estabilidad laboral y crecimiento dentro de la empresa.

Si cuentas con experiencia en la gestión de sucursales y te apasiona el liderazgo de equipos, ¡queremos conocerte!