Gerente Junior (Ciudad de México)

Gerente Junior de Restaurante / Panadería - Maison Kayser (CDMX)

Ciudad de México | Tiempo completo | Presencial

Maison Kayser México está en expansión y buscamos un Gerente Junior apasionado por el servicio, con experiencia operativa en restaurantes, cafeterías o panaderías. Si buscas estabilidad, crecimiento y un equipo de trabajo profesional, esta es tu oportunidad!

Responsabilidades del puesto

• Supervisar la operación diaria de la unidad.
• Dirigir y coordinar equipos de cocina, servicio y limpieza.
• Elaborar horarios, controlar asistencias y gestionar incidencias de nómina.
• Monitorear indicadores fundamentales: ventas, costos, productividad y satisfacción al cliente.
• Ejecutar procesos de apertura, cierre y arqueo de caja.
• Asegurar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria (NOM 251 / SSA1-2009).
• Supervisar inventarios y abastecimiento en coordinación con compras.
• Asegurar el cumplimiento de estándares de servicio y presentación.

Requisitos

• De 1 a 3 años de experiencia como gerente o subgerente en restaurantes, cafeterías, panaderías o giros similares.
• Habilidades comprobadas de liderazgo y manejo de equipos.
• Conocimientos básicos en:
  • Control de inventarios
  • Manejo de nómina y turnos
  • Reportes de ventas y KPIs
• Excelente actitud de servicio, comunicación y resolución de problemas.
• Disponibilidad para laborar en turnos de 6am a 2pm o de 2pm a 10pm.

Ofrecemos

• Sueldo bruto mensual: $13,000, pagado de forma catorcenal.
• Prestaciones de ley desde el primer día (IMSS, aguinaldo, vacaciones, etc.).
• Comedor en sitio y descuento especial en productos Maison Kayser.
• Capacitación constante en servicio, operación y liderazgo.
• Estabilidad profesional y plan de desarrollo en una empresa en expansión.

Ubicación

Contamos con unidades en distintas zonas de la Ciudad de México. Indícanos tus 2 sucursales Maison Kayser más cercanas al postularte.