Chef Ejecutivo Inglés
AMResorts
Asegurar que los clientes reciban alimentos que cumplan con los requisitos de calidad, cantidad, presentación, oportunidad e higiene, dentro del presupuesto autorizado y de acuerdo a los estándares y procedimientos; así como administrar la operación de la cocina desarrollando los menús a aplicar en cada centro de consumo.
Experiencia y aptitudes deseadas
Experiencia mínima de previa en la posición.
Licenciatura en Gastronomía.
Dominio del idioma inglés.
Experiencia en el desarrollo e implementación de menús.
Seguimiento a quejas y resolución de incidencias con huéspedes y colegas.
Reportes de auditorias, costos, inventarios, etc.
Dominio del marco legal a nivel municipal y estatal para atender inspecciones o visitas.
Conocimiento de estándares de Calidad
Alto nivel de liderazgo y motivación.
Trabajo en equipo.
Enfoque a resultados.
Comunicación asertiva.
Creatividad e innovación.
Planeación y organización
~ Remuneración: Se define en la entrevista
#J-18808-Ljbffr
Vacante publicada el 3 días atrás
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