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...requisitos de estandarización.Garantiza que la producción de alimentos se ejecute con base a las recetasautorizadas por Dirección Culinaria.Asegura la calidad de los alimentos (sabor, cantidad y consistencia) (característicasorganolépticas)Realiza la limpieza de sus equipos....
...administración de capital humano, LFT, LSS, NOMs.
FUNCIONES:
- Seguimiento a procesos de reclutamiento y selección.
- Asegurar los procesos de integración de los nuevos colaboradores.
-Seguimiento a los procesos internos de administración de personal....