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- ...Conocer el uso y manejo del equipo y utensilios indispensables del departamento, la sierra, rebanadora, molino, banco, cuchillería y cámaras.Mantener las temperaturas adecuadas para cumplir con los lineamientos de seguridad alimentaria.Usar correctamente los instrumentos...SugeridoTiempo completoTurno rotativoTrabajo por turnos