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Sous Chef
¿Listo para una carrera increíble? Jugarás un papel fundamental en nuestra cocina trabajando junto a un equipo fantástico. La comida...
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FUNCIONES Y TAREAS PRINCIPALES DEL PUESTO
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¡Sandos Playacar busca Chef de especialidades!
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Chef Ejecutivo
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PUESTO Chef de Comedor
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Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de...
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HOTELES RIU está en búsqueda de un talentoso Chef Pastelero para unirse a nuestro equipo. Como uno de los hoteles líderes en la industria de la hospitalidad, nos enorgullece ofrecer una experiencia inolvidable a nuestros huéspedes a través de la excelente...
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Experiencia previa en el puesto de Chef ejecutivo de 6 años en el área culinaria, de alimentos y bebidas, o profesional relacionada.
Experiencia en el manejo del área...
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...entrega al maître.
* Realizar recorridos y verificar que no haga falta nada en las áreas de trabajo.
* Mantener la comunicación con el chef para tener conocimiento de lo que habrá en el restaurante y ofrecerlo al huésped.
* Coordinar el trabajo que realizará el personal...
...en el correcto ordenamiento y limpieza de la cámara de verduras y producción, controlar la rotación de los productos.
* Auxiliar al Chef de partida y apoyar en eventos especiales y en todas las actividades relacionadas al departamento.
* Manejo de PEPS y normatividad...
...realización del pan.
* Realizar el lavado de cámaras de congelación y conservación.
* Reportar la cantidad de pan distribuido al Chef ejecutivo.
* Solicitar los productos necesarios de acuerdo con la producción del día.
* Surtir de pan los centros de consumo.
* Verificar...
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