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Perfil Profesional: Ingeniero civil, arquitecto, Lic. En gestión de Proyectos, o afines.
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Descripción completa del empleo
Dirección, supervisión y creación en la preparación de alimentos y actividades culinarias, ofrecidos por la empresa, buscando el control en calidad de insumo y presentación en platillos. Con el funcionamiento óptimo en área de...
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DESCRIPCIÓN GENERAL
Responsable ante el gerente de alimentos y bebidas, del adecuado funcionamiento de la cocina, de la preparación de alimentos dentro de las normas de calidad, de buen servicio y a costo apegado a presupuesto.
Principales Funciones...
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...Encargarse de la elaboración y presentación de pizzas a la leña de alta calidad.
Supervisar y dirigir al personal del restaurante,... ...decisiones eficientes.
Conocimientos sólidos en técnicas de manipulación de alimentos y normas de seguridad e higiene.
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Restaurante de alta calidad y especializado en comida Japonesa tradicional esta en busca de
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Experiencia mínima de 5 años en puesto.
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