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...que la marca provee.
Tambien es el responsible de la presentacion de las bebidas y productos que se venden en la cafeteria de especialidades ubicada dentro del Hotel.
Además de cuidar, controlar, manejar los equipos, materias primas, insumos, limpieza y demas acciones...
...del día para el siguiente turno.
Checa faltantes diarios, especiales y cocktails
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~ Responsabilidades:
Responsable de la ejecución efectiva de la división de alimentos y bebidas para cumplir o exceder... ...) estrategias de mercado, promociones de ventas y eventos especiales que fomenten el interés de la comunidad.
~ Lleva a cabo el...
...de la brigada.
Actividades
El informe oportuno al personal a su cargo sobre los menús, faltantes de ingredientes y eventos especiales a realizar y
asigna funciones a los Cocineros de acuerdo a capacidades.
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...Merchandising.
Ejecutar etiquetado de cambios de precios e easy finds.
Elaborar proyectos tipo resetrefresh, menores proyectos especiales y de mercadería cruzada.
Ejecutar conteos físicos de mercancía programados.
Relación y gestión del ajuste de inventarios...
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