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RESTAURANTE
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Funciones
COCINERO
Experiencia de 2 a 3 años en el puesto
Conocimientos en barra caliente fría
Preparar los ingredientes de un platillo según las especificaciones del chef. Esto puede incluir desinfectar, cortar y cocinar cada...
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...Turnos de 12 horas
Experiencia y conocimientos
Ajuste y programación de robots
Montaje y desmontaje de moldes de colada fría y colada caliente
Conocimiento en resinas plásticas
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...como termos, controladores de temperatura, polipastos, chiller, torres de enfriamiento y compresores.
Conexión de coladas frias y calientes.
Corregir averías en instalaciones.
Participar en proyectos nuevos de planta.
Requisitos
Licenciatura concluida en...
$15,000
...asegurándose de que se encuentre la materia prima completa para su elaboración.
Supervisar las previas de la materia prima en cocina fría, cocina caliente y repostería.
Revisar diariamente el programa de producción.
Administra a los auxiliares de comedor y...