Salario promedio: $3400 /por mes
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$14,000
...k Verifica que el personal cumpla con las prácticas de higiene personal durante todas las
etapas de la preparación de alimentos.
l Coordina análisis microbiológicos de agua, hielo, alimentos y de personal.
m Interpreta análisis microbiológicos y toma acciones...
...́n de producto perecederos y no perecedero.
Conocimientos requeridos
Pruebas de laboratorio.
Normatividad aplicable a alimentos microbiología, almacenamiento de alimentos.
Buenas prácticas de higiene.
Conocimiento de HACCP.
Sistema PEPS
Norma Internacional ISO...
...estabilidad de medicamentos y posterior entrega al laboratorio de control de calidad para su análisis, fisicoquímico, instrumental y microbiología
• Realizar pruebas de hermeticidad a los sistemas contenedor-cierre de los productos fabricados
• Verificación y liberación...
Coordinar, planificar y organizar los análisis microbiológicos de principios activos, aditivos y producto en sus diferentes etapas, o cualquier análisis microbiológico requerido para garantizar la calidad del producto, apegándose siempre a las Buenas Prácticas de Microbiología...
...incidents and "C" defects.
Managing materials reception.
Conducting Food Defense Gemba walks.
Assisting with materials and microbiology samples.
YOUR RECIPE FOR SUCCESS
Bachelor’s degree in food engineering, Chemical Engineering, Industrial Processes,...