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Benito Juárez, José María Morelos, Q.R.
8 días atrás
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industria repostera, Pastelería y Chocolatería.
FUNCIONES
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Palace Resorts
Benito Juárez, José María Morelos, Q.R.
25 días atrás
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Benito Juárez, José María Morelos, Q.R.
18 días atrás
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Planear y controlar la calidad, porción y consistencia de producción cocina fría,
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Preparación de los alimentos programados de acuerdo a los BEOS, con calidad,
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Benito Juárez, José María Morelos, Q.R.
Hace un mes
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Ayudante de postres
• Experiencia mínima de 1 año en el ramo de cocina, panadería o pastelería.
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Horario Turnos de 8 hrs. de lunes a domingo con 1 día y medio...
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Benito Juárez, José María Morelos, Q.R.
4 días atrás
Asegurar la calidad y producción de la panadería y pastelería para los diferentes Centros de Consumo y Banquetes de acuerdo a las necesidades del hotel, buscando la total aceptación y satisfacción del huésped.
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Palace Resorts
Benito Juárez, José María Morelos, Q.R.
11 días atrás
$11,000
...diferentes tipos de pan como baguettes y panes multicereales.
Mezclar los diversos ingredientes para hacer rellenos para tartas y pasteles p. ej.
ganache de chocolate, salsa de caramelo y frutas
Decorar los pasteles con glaseados, crema de mantequilla y aderezos...
Hotel Casa las Tortugas Holbox
México, José María Morelos, Q.R.
Hace un mes
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...menús en centros de consumo, banquetes y comedor de compañeros.
Supervisa el montaje de líneas, buffets, snacks, mise en place, limpieza en áreas de carnicería, pastelería, cámaras, refrigeradores y áreas generales de cocina.
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México, José María Morelos, Q.R.
Hace un mes