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Actividades principales
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Mantener la limpieza y funcionamiento de las cocinas
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...Realizar pedidos de suministros Pedir ingredientes y suministros de cocina que estén bajos en inventario.
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Debe tener gran conocimiento sobre alta cocina, cortes finos, mariscos, y salsas básicas. Conocimiento de especialidades preparadas por ejemplo Cafés, postres y ensaladas. Debe estar informado de toda...
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Trabajo de manera ordenada y pulcra.
Mantendrá el orden y la limpieza del área de trabajo.
Apoyara al jefe de cocina y al chef en las tareas diarias.
Bolsa de trabajo México ofrecemos puesto de Cocineroa para el sector de Hosteleria Turismo...
...servicio al cliente.
Supervisar todas las operaciones del hotel para asegurarse de que se cumplan los estándares de calidad y que el personal esté siguiendo los procedimientos adecuados.
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Sueldo base competitivo
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Conocimientos en administración de proyectos, de acuerdo a las mejores prácticas internacionales, PMI, BIM.
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Buen manejo de PC Excel, Word, Power Point, Autocad, internet, Project.
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...integrar, dirigir y controlar las actividades relacionadas con la preparación, presentación y costo de los alimentos del departamento de cocina de banquetes, así como del equipo humano y de operación, de acuerdo con las políticas, procedimientos, estándares y criterios de...
$18,000
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