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...Apoyar en las tareas administrativas
Apoyar para la realización de los pedidos de suministros de papelería, insumos, productos, vinos, licores en el sistema 2bend.
Checar que los procedimientos que se deben llevar a cabo de acuerdo con el Distintivo H se estén...
...mínimo 2 años en hotelería de lujo
Gastronomía Internacional con acento en Cocina Mexicana
Coctelería Clásica y Vanguardista Intermedio
Licores y Vinos Intermedio
Manejo de distintivo H, Cristal, estándares AAA yo Forbes
Inglés Avanzado
Radicar en Playa...
...contrario avisar a seguridad.
Inspeccionar que los productos sobrantes estén bien cerrados y su caducidad.
Realizar requisición de bebidas y licores al jefe inmediato.
Atender quejas y sugerencias de los huéspedes.
Asistir a las reuniones programadas por el jefe...
...Distintivo H, Earth Check, Política de Recursos Humanos, etc..
Realizar un inventario mensual de equipos
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Posibilidades reales de desarrollo en una empresa en expansión...
Supervisión y verificación de faltantes en inventario en todo el centro de consumo Alimentos, loza, plaque, cristalería, vinos en la cava, bitácoras, pódium y display
Organiza, dirige y participa en la junta con el equipo de trabajo del centro de consumo Briefing...
...Hotels Resorts Riviera Maya estamos en busca de Talento como
SOMMELIER.
Actividades principales
Crear y actualizar la carta de vinos en coordinación con los chefs y el gerente de alimentos y bebidas
Recomendar maridajes de comida y vino
Asesorar a los clientes...
Persona responsable de impulsar la cultura del vino con los huéspedes, promover la venta del mismo y realizar actividades especiales con los colaboradores de alimentos y bebidas, para fomentar con ello la capacitación del vino.
Funciones principales
Asegurar y...
...años en la posición
Inglés B2
Conocimientos en Normas de Higiene en Alimentos y Bebidas
Creación de Coctelería Internacional, Básicos de Vino
Aplica por medio del enlace y en breve te estaremos contactando
Bolsa de trabajo México ofrecemos puesto de Jefe...
...Conocimientos en AAA, Forbes, Distintivo H y Cristal
Experiencia
Al menos 1 año de experiencia en posición similar
Competencias Técnicas
Coctelería, Mixología, Vinos
Alimentos y Bebidas
Manejo de grupos
Competencias
Adaptabilidad y flexibilidad
Orientación...
...SOMMELIER JR
Objetivo
Brindar la atención a los huéspedes y Capitanes de los centros de consumo en cuanto a las recomendaciones y venta de vinos, así como mantener las cavas y equipo de trabajo en orden para proporcionar un servicio de calidad apegado a los estándares...
...hablado y escrito
Conocimiento en Manipulación higiénica de alimentos y sistemas de calidad KRISTAL, Operación de restaurantes, Costos, Vinos.
Alto nivel de liderazgo y motivación.
Trabajo en equipo.
Enfoque a resultados.
Comunicación asertiva.
Planeación y...