Gerente de Distrito - Operación Multiunidad, Giro Restaurantero

Objetivo del puesto: Dirigir, supervisar y desarrollar la operación integral de un distrito de restaurantes, asegurando el cumplimiento de los objetivos comerciales, operativos y financieros mediante la ejecución consistente de los estándares operativos, el desarrollo del talento y la administración de indicadores clave del negocio.

Zona de operación: Supervisión de restaurantes ubicados en:

• Ciudad de México
• Estado de México
• Pachuca, Hidalgo
• Puebla

Disponibilidad para viajar de manera frecuente entre las diferentes unidades del distrito.

Principales responsabilidades

• Supervisar la operación diaria de múltiples restaurantes.
• Garantizar el cumplimiento de estándares de calidad, servicio y limpieza.
• Desarrollar y evaluar el desempeño de Gerentes de Restaurante.
• Analizar indicadores comerciales, financieros y operativos.
• Administrar estados de resultados (P&L), costos, gastos e inventarios.
• Implementar estrategias para incrementar ventas y rentabilidad.
• Dar seguimiento a auditorías y procesos operativos.
• Coordinar planes de acción con las diferentes áreas corporativas.
• Supervisar el cumplimiento de políticas, procedimientos y normatividad.
• Gestionar planes de capacitación y sucesión de talento.

Perfil requerido

• Licenciatura concluida en Administración, Ingeniería Industrial, Mercadotecnia, Turismo, Hospitalidad o carrera afín.
• Experiencia mínima de 3 a 5 años administrando múltiples unidades de negocio.
• Experiencia en restaurantes de servicio rápido, retail, franquicias o cadenas comerciales.
• Manejo de indicadores financieros y operativos.
• Liderazgo comprobable y desarrollo de equipos.
• Alta orientación a resultados.
• Disponibilidad para viajar.
• Licencia de conducir vigente (deseable).

Experiencia Indispensable

• De 3 a 5 años administrando múltiples unidades de negocio.
• Haber dirigido equipos de Gerentes o Supervisores.
• Experiencia en cadenas de restaurantes, Fast Food, Retail o Franquicias.

Con experiencia en:

• Administración de indicadores (KPIs).
• Interpretación de Estados de Resultados (P&L).
• Incremento de ventas y rentabilidad.
• Administración de inventarios.
• Manejo de costos y gastos.
• Auditorías operativas.
• Desarrollo de talento.
• Capacitación de equipos.
• Atención al cliente.
• Administración de presupuestos.
• Planeación estratégica.
• Manejo de conflictos.
• Gestión de múltiples sucursales.

Competencias

• Liderazgo de equipos.
• Planeación estratégica.
• Pensamiento analítico.
• Toma de decisiones.
• Orientación a resultados.
• Negociación.
• Desarrollo de talento.
• Gestión bajo indicadores (KPIs).

Ofrecemos

• Sueldo competitivo.
• Prestaciones superiores a las de ley.
• Bono por resultados.
• Herramientas de trabajo.
• Capacitación continua.