CARGO GERENTE DE PLANTA OPERACIONES TORTILLERÍA

Ubicación: Monterrey, Nuevo León.


Sueldo: $25,000 a $30,000 MXN mensuales (según experiencia)


Modalidad: Presencial.




Objetivo del Puesto


Dirigir y supervisar la operación integral de una empresa dedicada a la producción y comercialización de tortillas de harina, garantizando la eficiencia operativa, el cumplimiento de los estándares de calidad, la atención a clientes y proveedores, así como la adecuada administración de los recursos humanos y materiales de la organización.


El ocupante de la posición será responsable de coordinar la producción, las ventas, el personal operativo y las actividades administrativas de la empresa, fungiendo como enlace directo con clientes, proveedores y personal técnico encargado del mantenimiento de la maquinaria.




Responsabilidades Principales:


Supervisar la operación diaria de la planta de producción de tortillas de harina.
Administrar y coordinar un equipo aproximado de 15 colaboradores.
Gestionar la relación comercial con clientes actuales y potenciales.
Coordinar negociaciones y seguimiento con proveedores.
Dar seguimiento a indicadores de producción, calidad, ventas y servicio.
Supervisar inventarios de materias primas y producto terminado.
Asegurar el correcto funcionamiento de la maquinaria y equipos de producción.
Coordinar mantenimientos preventivos y correctivos con proveedores y técnicos especializados.
Analizar y comprender diagnósticos técnicos y mecánicos para la toma de decisiones relacionadas con la operación.
Supervisar aspectos administrativos de la empresa, incluyendo compras, control de gastos, reportes operativos y seguimiento presupuestal.
Colaborar con las áreas contables y financieras, comprendiendo la información necesaria para la gestión del negocio.
Implementar mejoras continuas en procesos productivos y operativos.
Garantizar el cumplimiento de normas de seguridad, higiene y calidad.




Requisitos:


Formación Académica:
Ingeniería Mecánica (indispensable).
Deseable especialización o experiencia en mantenimiento industrial, manufactura o producción de alimentos.




Experiencia:


Mínimo 3 años en posiciones de Gerencia, Jefatura de Planta, Operaciones o Producción.
Experiencia en manejo de personal operativo.
Experiencia en procesos productivos industriales o manufactura.
Deseable experiencia en industria alimenticia, panificación, tortillerías, molinos o empresas de transformación de alimentos.




Conocimientos Técnicos:
Mecánica industrial.
Funcionamiento y mantenimiento de maquinaria de producción.
Lectura e interpretación de diagnósticos técnicos.
Procesos de manufactura y producción.
Administración general de operaciones.
Control de inventarios.
Indicadores operativos y productivos.
Conocimientos básicos de administración, costos y finanzas.


Requisito Indispensable:


El candidato debe contar con sólidos conocimientos de mecánica industrial y funcionamiento de maquinaria productiva, que le permitan interactuar eficazmente con técnicos de mantenimiento, evaluar diagnósticos, supervisar reparaciones y tomar decisiones relacionadas con la operación y continuidad de la producción.




Competencias Clave:
Liderazgo y gestión de equipos.
Orientación a resultados.
Planeación y organización.
Toma de decisiones.
Negociación.
Comunicación efectiva.
Resolución de problemas.
Enfoque al cliente.
Pensamiento analítico.
Proactividad.




Ofrecemos
Sueldo mensual de $25,000 a $30,000 MXN.
Prestaciones de ley.
Estabilidad laboral.
Oportunidad de desarrollo profesional.
Participación directa en la operación y crecimiento de la empresa.