Jefe de Partida Club Med Resort México o al extranjero (Cancún)
Link-Worldwide
Trabajarás en uno de nuestros Resorts, donde brindaremos experiencias premium de todo incluido en un entorno de montaña o playa.
Contexto del puesto
Cada Resort cuenta con varios restaurantes y bares para eventos y espacios íntimos. Servimos buffet, mesa y experiencias de show cooking, con el objetivo de crear experiencias memorables, sorprender, cuidar del bienestar y jugar con los sentidos.
Cualificaciones
- Creativo/a: Capaz de sorprender a los clientes con técnica y creación de sabores.
- Riguroso/a: Dominio de normas de higiene y seguridad.
- Apasionado/a: Dispuesto a transmitir y emocionar a los clientes.
Responsabilidades
- Organizar y coordinar a un equipo de 4 a 6 cocineros.
- Gestionar pedidos y existencias de alimentos calientes, fríos y desayuno.
- Comprobar disposición y recarga de buffets (600 a 1000 cubiertos por servicio).
- Proponer servicio de mesa en buffet o restaurante gourmet lounge, personalizando la relación con el cliente.
- Garantizar calidad de las prestaciones y cumplimiento de normas de higiene y seguridad del Club Med.
Vacante publicada el 11 horas atrás
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