Jefe de Servicio Restaurante (Zapopan)

El equipo de “Los Chilaquiles Restaurante” , un restaurante con más de 20 años de experiencia en el mercado te invita a ser parte de nuestra gran familia en el puesto de: JEFE DE SERVICIO (Capitan de Meseros/Subgerente) Suc. Lázaro Cárdenas.

Ubicación

Los Chilaquiles Restaurante; Sucursal “Lázaro Cárdenas” (Zona RIU). Calz. Lázaro Cárdenas 2729, Jardines del Bosque, 44520 Zapopan, Jal.

Horario

• Lunes-Domingo de 07:00 a.m. a 05:00 p.m.
• 1 día de descanso pagado entre semana.

Remuneración

• Salario: $18,000.00 - $25,000.00 al mes, según experiencia.
• Propinas.

Tipo de puesto

Tiempo completo.

Requisitos

• Deseable licenciatura en gastronomía, hotelería, alimentos y bebidas, administración, o afín.
• Mínimo 3 años de experiencia como Subgerente o capitán de meseros.
• Liderazgo, organización, servicio al cliente, buen trato y manejo de equipos de trabajo.
• Documentación básica en orden: constancia de no antecedentes penales y constancia de situación fiscal.

Responsabilidades

• Asegurar una gran experiencia de los invitados.
• Ser un modelo y responsabilizar a los miembros del equipo de los estándares operativos y de calidad.
• Fomentar la comunicación abierta entre los miembros del equipo y la gerencia.
• Influir en los comportamientos de los miembros del equipo defendiendo el cambio y las iniciativas del restaurante.
• Dirigir con el corazón y la mente.
• Asegurarse de que las operaciones diarias se desarrollen de acuerdo con el plan con los más altos estándares.
• Conocer los objetivos de ventas y tráfico del restaurante y trabajar para superarlos.
• Entrenar y observar la calidad del servicio que se implementa en cada mesa.
• Mantener las instalaciones en buen estado.
• Mantener la seguridad de los activos de la empresa, incluidos los ordenadores, los puntos de venta, los sistemas de seguridad y los equipos.
• Comprender las responsabilidades clave de cada puesto en el restaurante.
• Formar y entrenar diariamente a los miembros del equipo.
• Reconocer el rendimiento que va más allá.
• Contabilizar todos los ingresos y depósitos diarios.
• Completar los deberes de administración y obtener el papeleo requerido a tiempo.

Beneficios

• Oportunidad de ingresos mensuales superiores a $25,000.
• Ocasión de hacer crecer su carrera con una gran empresa y colegas.
• Sueldo competitivo (pago semanal).
• Comedor gratuito.
• Excelente ambiente de trabajo.
• Prestaciones de ley.
• Estacionamiento de la empresa.
• Uniformes gratuitos.
• Servicio de comedor.