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Actividades
Administrar de manera efectiva los recursos humanos, tecnológicos y materiales que les son asignados.
Manejo de indicadores de productividad.
Detectar oportunidades para generar nuevos negocios para el Sistema que está bajo su responsabilidad coordinar...
OBJETIVO
Garantizar que la operación y administración de todos los recursos del área de cocina sean óptimos, de acuerdo al presupuesto anual y que cumplan con los criterios de calidad y servicio acorde a la cadena Best Western.
CONOCIMIENTOS
i.En servicio...