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Importante empresa internacional de Vinos y Licores requiere personal Demostradora de Ventas eventual por temporada 2024 7 meses de labores con excelentes habilidades en atención al cliente, abordaje y ventas, para activar en tiendas de canal moderno ubicadas en la localidad...
...Apoyar en las tareas administrativas
Apoyar para la realización de los pedidos de suministros de papelería, insumos, productos, vinos, licores en el sistema 2bend.
Checar que los procedimientos que se deben llevar a cabo de acuerdo con el Distintivo H se estén...
...mínimo 2 años en hotelería de lujo
Gastronomía Internacional con acento en Cocina Mexicana
Coctelería Clásica y Vanguardista Intermedio
Licores y Vinos Intermedio
Manejo de distintivo H, Cristal, estándares AAA yo Forbes
Inglés Avanzado
Radicar en Playa...
...contrario avisar a seguridad.
Inspeccionar que los productos sobrantes estén bien cerrados y su caducidad.
Realizar requisición de bebidas y licores al jefe inmediato.
Atender quejas y sugerencias de los huéspedes.
Asistir a las reuniones programadas por el jefe...
...es así, Queremos conocerte estamos buscando una Sommelier en TRS Yucatán.
Perfil del puesto
Conocimiento profundo y actual de los vinos
Describir y vender vinos para brindar una excelente experiencia
Sugerir vinos para acompañar nuevos menús
Experiencia previa...
...personas en el centro de consumo.
Realizar el conteo de asistencia de personas para justificar los gastos de cocina.
Realizar un reporte de los vinos ofrecidos al huésped.
Asistir al briefing realizado por el encargado de restaurantes.
Reportar de inmediato objetos...
...Distintivo H, Earth Check, Política de Recursos Humanos, etc..
Realizar un inventario mensual de equipos
Apoyar en el inventario de la cava de vinos.
A cambio de tu compromiso y motivación, te ofrecemos
Posibilidades reales de desarrollo en una empresa en expansión...
...Hotels Resorts Riviera Maya estamos en busca de Talento como
SOMMELIER.
Actividades principales
Crear y actualizar la carta de vinos en coordinación con los chefs y el gerente de alimentos y bebidas
Recomendar maridajes de comida y vino
Asesorar a los clientes...
Supervisión y verificación de faltantes en inventario en todo el centro de consumo Alimentos, loza, plaque, cristalería, vinos en la cava, bitácoras, pódium y display
Organiza, dirige y participa en la junta con el equipo de trabajo del centro de consumo Briefing...
...SOMMELIER JR
Objetivo
Brindar la atención a los huéspedes y Capitanes de los centros de consumo en cuanto a las recomendaciones y venta de vinos, así como mantener las cavas y equipo de trabajo en orden para proporcionar un servicio de calidad apegado a los estándares...
...Experiencia
Al menos 1 año de experiencia en posición similar
Competencias Técnicas
Operación intermedia de restaurantes
Estándares de servicio
Vinos, coctelería y gastronomía
Competencias
Adaptabilidad y flexibilidad
Orientación al servicio
Comunicacio...
...hablado y escrito
Conocimiento en Manipulación higiénica de alimentos y sistemas de calidad KRISTAL, Operación de restaurantes, Costos, Vinos.
Alto nivel de liderazgo y motivación.
Trabajo en equipo.
Enfoque a resultados.
Comunicación asertiva.
Planeación y...